S

Saibo: sabor; paladar (A comida num tem saibo neum! Ou hoje estou sim saibo!)

Saltão: gafanhoto

Samelo: pessoa que não pronuncia bem os 's'

Sangre: sangue

Sapa: raiva

Saraquiteiro: garoto que não pára quieto, pantomineiro. O m. que saraquito

Saraquito: V. Saraquiteiro

Sarilho: utensílio para dobar os fios de linho, seda ou lã

Sarramandilhar: fazer quase nada; fingir que faz

Secadal: terra que drena bem a água, própria para semear batatas

Sedeiro: instrumento de madeira com pregos espetados, de ponta para cima, por onde se faz passar o linho, cardando-o, para o separar da estopa

Segada: ceifa

Segador: ceifeiro

Segóbia: que tem resposta pronta, espevitada. Semelhante a escopeta. O fem. usa-se para os dois géneros: "ele é cá ua segóbia!"

Seitoura: foice

Senhor: senhora importante. "A senhor Dona Maria"

Senisga: órgão genital feminino

Sentalho: assento, banco

Sequeiro: a lenha, posta em monte, em lugar perto de casa para uso doméstico

Sertã: frigideira. O mesmo que sartã

Sim: sem

Sirgo: 1 - bicho da seda. 2 - o casulo do bicho da seda

Slada: salada

Sobiote: 1- apito. 2 - Assobio (sobióte)

Sobradar: assoalhar Solheiro: lugar exposto ao sol (sòlheiro)

Sobrado:1 - o primeiro andar da casa, onde vivem as pessoas. A casa é constituída, no rés-do-chão, pelas lojes e pelos baixos; no primeiro andar, pelo sobrado e, frequentemente, por um segundo andar, que são os terceiros. 2 - Soalho

Solheiro: lugar exposto ao sol (sòlheiro)

Sombreiro: chapéu-de-chuva (sumbreiro)

Sopas: caldo que se faz com pão cortado muito fino e a que se adiciona água a ferver e um fio de azeite. Servem de mata-bicho.

Sopas trigas: o mesmo que sopas, mas feitas com pão de trigo. Às sopas trigas é comum adicionar-se ovos inteiros desfeitos na água.

Soto: sótão (sòto). O m. que terceiro

Suco: sulco